Exklu­si­ves Din­ner unterm Ster­nen­zelt

Zusammenfassung:

Am 9. August 2025 gibt es ein besonderes Essen auf einem Weinberg beim Weinbauhof Borgo Gradis’ciutta in der Nähe von Gorizia. Es beginnt um 19:30 Uhr. Das Essen macht die Köchin Chiara Canzoneri mit Gerichten aus der Region. Dazu gibt es gute Weine vom Besitzer Robert Princic. Die Weine sind aus kontrolliertem Anbau und haben einen besonderen Geschmack. Das Essen besteht aus: - Fisch- und Schalentiere-Suppe - Gefüllte Teigtaschen mit Forelle und Fenchel - Gegrilltem Wolfsbarsch mit Zucchini-Blüte und Kartoffeln - Aprikosensorbet mit Holundersirup - Millefoglie mit Creme Chantilly, Pfirsichen und Zitronenmelisse, dazu ein besonderer Likör namens Pelinkovac Das Ganze kostet 100 Euro pro Person. Man kann auch direkt vor Ort in Borgo übernachten und am nächsten Morgen mit Blick auf den Weinberg frühstücken. Reservierungen für Tische und Zimmer gehen per E-Mail oder Telefon.

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Das wird ein Fest für Genie­ßer, beglei­tet von exzel­len­ten Wei­nen! Am 9. August 2025 lädt das renom­mier­te Wein­gut Bor­go Gradis’ciutta bei Gori­zia ab 19.30 Uhr zu einem ganz beson­de­ren Erleb­nis ein – direkt auf einem der haus­ei­ge­nen Wein­ber­ge, unter dem Ster­nen­him­mel und im Licht des Voll­monds.

Für die kuli­na­ri­sche Raf­fi­nes­se sorgt die krea­ti­ve Küchen­che­fin Chia­ra Can­zo­ne­ri, die die Aro­men des Karsts in meh­re­ren som­mer­li­chen Gän­gen inter­pre­tiert. Beglei­tet wird das Menü von den mehr­fach inter­na­tio­nal aus­ge­zeich­ne­ten, orga­ni­schen Wei­nen des Haus­herrn Robert Prin­cic. Sie brin­gen eine herr­li­che Sym­bio­se aus Boden­stän­dig­keit, Fines­se und medi­ter­ra­ner Ele­ganz ins Glas und auf die Gau­men.

Das erwar­tet die Gäs­te

Ein fei­ner Auf­takt mit Fisch- und Scha­len­tier­sup­pe, gefolgt von zar­ten Tor­tel­li mit Forel­le und Fen­chel, gegrill­tem Wolfs­barsch mit Zuc­chi­ni­blü­te sowie einem duf­ten­den Apri­ko­sen­sor­bet. Den süßen Abschluss bil­det ein Mil­le­fo­g­lie mit Creme Chan­til­ly, Pfir­si­chen und Zitro­nen­me­lis­se – ser­viert mit einem edlen Pel­in­ko­vac.

Wer die Magie die­ser Nacht ganz aus­kos­ten möch­te, kann direkt im male­ri­schen Bor­go über­nach­ten – für ein Früh­stück mit Wein­berg­blick am nächs­ten Mor­gen ist gesorgt.

Orga­nisch, prä­miert und cha­rak­ter­stark: Die Wei­ne aus dem Hau­se Bor­go Gradis’ciutta.

© Bor­go Gradis’ciutta.