5. Slow Food Saat­gut­bör­se

Im Kul­tur­haus See­bo­den fin­det am Sams­tag, 7. März 2026, ab 10 Uhr die 5. Slow Food Rari­tä­ten-Saat­gut­bör­se statt. Im Mit­tel­punkt ste­hen Tausch und heu­er neu auch das Abge­ben von Saat­gut – mit dem Ziel, mehr bio­lo­gi­sche Viel­falt im Gar­ten und am Acker zu för­dern. Beglei­tend gibt es ein Vor­trags­pro­gramm mit Exper­tin­nen und Exper­ten sowie eine Mit­tags­pau­se (12.30 bis 13.30 Uhr) mit Ver­kos­tung durch Slow-Food-Part­ner­be­trie­be aus dem Slow Food Vil­la­ge See­bo­den.

Vor­trä­ge, Pre­si­dio und regio­na­le Aus­stel­ler

Los geht es um 10.15 Uhr mit DI Lena Uedl Kersch­bau­mer (Kärnt­ner Bil­dungs­werk) zum The­ma „Gär­ten natur­nah gestal­ten und mit gesun­der Erde ver­sor­gen“. Um 11 Uhr folgt ein Impuls­vor­trag „See­bo­den und sein Pre­si­dio“ von Bern­hard Huber und Horst Zwi­schen­ber­ger. Um 11.30 Uhr spricht Myko­lo­gin Eve­lin Delev über „Neue Erkennt­nis­se bezüg­lich unse­rer Vital­pil­ze“. Am Nach­mit­tag ste­hen „Früh­ling im Glas“ (13.30 Uhr) mit Dr. jur. Roma­na Seunig, MSc, sowie „Vom Neben­er­werbs­bau­er zum BIO-Nah­ver­sor­ger“ (14.30 Uhr) mit Robert und Tho­mas Wink­ler (Mill­statt) am Pro­gramm. Als Aus­stel­ler ange­kün­digt sind unter ande­rem Ange­li­ka Blatt­nig, Ver­ant­wor­tung Erde, Gaumen6, die Kärnt­ner Gemü­se­kis­te, DI Mela­nie Wiedl, Mag. Maria Wink­ler und Eli­sa­beth Köss­ler.