Blu Mare erstrahlt im Herbst­licht

Zusammenfassung:

Im Herbst wird es in Istrien ruhiger, und es gibt weniger Touristen. Dies ist eine schöne Zeit, um die Natur zu genießen. Ein guter Ort dafür ist das Boutiquehotel Blu Mare in der Stadt Novigrad. Alle 27 Zimmer haben einen Blick aufs Meer. Das Hotel ist klein und bietet viel Privatsphäre. Es gibt ein kleines Spa mit Sauna, Dampfbad und Massagen für Entspannung. Zudem kann man Yoga machen.Istrien ist bekannt für Trüffel. Man kann an einer Trüffelsuche mit Hunden teilnehmen und danach die Trüffel bei einem Mittagessen probieren. Danach kann man eine Destillerie besuchen und lokale Spirituosen kosten.Das Hotel hat ein Restaurant namens Porporela. Dort werden lokale Zutaten wie Trüffel, Olivenöl, Fisch und Fleisch kreativ zubereitet. Es gibt auch eine Weinkarte mit Weinen aus Istrien und Kroatien.

Dies ist ein automatisch generierter Text.

Weni­ger Tou­ris­ten, atmo­sphä­ri­sche Ruhe und stim­mungs­vol­le Natur – der istri­sche Herbst mit sei­nem gol­de­nen Licht steht vor der Tür und lädt ein, lang­sa­mer zu wer­den und die Schön­heit klei­ner Momen­te zu genie­ßen. Ein idea­ler Ort dafür: Das Bou­ti­que­ho­tel Blu Mare. An der Süd­spit­ze der auto­frei­en Halb­in­sel im beschau­li­chen Fischer­städt­chen Novi­grad gele­gen, wer­den Gäs­te hier mit einem Meer­blick aus allen 27 Zim­mern und beein­dru­cken­den Son­nen­un­ter­gän­gen belohnt. Die ange­nehm über­schau­ba­re Grö­ße des Blue Mare sorgt für viel Pri­vat­sphä­re, das klei­ne Spa für Erho­lung und die kuli­na­ri­schen Schät­ze der Regi­on – etwa bei einer Trüf­fel­su­che – für blei­ben­de Erin­ne­run­gen.

Von jedem Zim­mer schweift der Blick übers Meer

© ART/Günter Standl

Jedes Zim­mer eine Büh­ne für die Adria

Boden­tie­fe Fens­ter und ein Bal­kon, der sich über die gesam­te Brei­te des Zim­mers erstreckt, holen die Adria buch­stäb­lich ins Inne­re und machen jedes der 27 Zim­mer zur Aus­sichts­büh­ne. Medi­ter­ra­ne Pas­tell­far­ben, feins­te Stof­fe und behag­li­cher Luxus im Detail prä­gen das Inte­ri­eur.

Woh­lig war­me Aus­zeit im Spa

Steht einem der Sinn nicht nach Eis­ba­den in der Adria, freu­en sich Kör­per und Geist über eine Well­ness-Aus­zeit. Das klei­ne, sehr fei­ne Spa hält eine fin­ni­sche Sau­na, ein Dampf­bad sowie wohl­tu­en­de Mas­sa­gen und Tre­at­ments aller Art für Kör­per und Gesicht bereit. Das Gleich­ge­wicht fin­det sich beim Sun­ri­se Yoga vor der Kulis­se der Adria beson­ders leicht.

Klein, fein und erhol­sam: Das Spa im Blu Mare.

© ART/Günter Standl

Trüf­fel­ma­gie Istri­ens – Treff­punkt für inter­na­tio­na­le Fein­schme­cker

Der istri­sche Herbst lädt gera­de­zu ein, an einer geführ­ten Trüf­fel-Expe­di­ti­on teil­zu­neh­men. Im Mirna­tal füh­ren geschul­te Hun­de zu den kost­ba­ren Trüf­feln. Anschlie­ßend wird ein Mit­tag­essen mit den zuvor gefun­de­nen Schät­zen ser­viert. Den Abschluss bil­det ein Besuch in einer fami­li­en­ge­führ­ten Destil­le­rie, die Ein­bli­cke in die Kunst der loka­len Spi­ri­tuo­sen gibt und eine fei­ne Ver­kos­tung bereit­hält.

Geschmacks­pa­let­te Istri­ens im Restau­rant Por­po­r­ela Kuli­na­ri­sches Aus­hän­ge­schild des Bou­ti­que­ho­tels ist das Restau­rant Por­po­r­ela. Die Gerich­te sind durch­wegs boden­stän­dig und zele­brie­ren den Pro­dukt­reich­tum der Halb­in­sel ori­gi­nell – regio­na­le Trüf­fel, feins­tes Oli­ven­öl sowie Fisch, Fleisch und wei­te­re Pro­duk­te der Regi­on kom­men hier krea­tiv zum Ein­satz. Ergän­zend dazu prä­sen­tiert die Wein­kar­te eine span­nen­de Band­brei­te der mitt­ler­wei­le auch inter­na­tio­nal hoch geschätz­ten, jun­gen Weinsze­ne aus Istri­en und ganz Kroa­ti­en.