Edle Cuts und hand­ver­le­se­ne Meis­ter­stü­cke

Zusammenfassung:

In der Marcher Fleischwerkstatt in Villach gibt es besonderes Fleisch zum Grillen. Die Fleischerei bietet Steaks, Rinderrippen und andere Fleischprodukte an, die nicht im Supermarkt zu finden sind. Das Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und reift lange, damit es besonders zart und lecker ist. Vieles davon kommt aus Österreich und hat kurze Transportwege.Es gibt dort auch verschiedene andere Fleischprodukte wie Würste und Schinken. Wer nicht vor Ort einkaufen kann, hat einen Online-Shop zur Verfügung, in dem die Produkte bestellt und dann gefroren geliefert werden können. Die Öffnungszeiten der Fleischwerkstatt in Villach sind Montag bis Freitag von 7–12 Uhr und 13–16 Uhr. Man kann sie auch per Telefon oder E-Mail erreichen.

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Ob die legen­dä­re „Fle­der­maus“, rus­ti­ka­le Rin­der­rip­pen oder das exklu­si­ve „Grand Moo“-Sortiment: Wer beim Gril­len nicht immer auf das Stan­dard-Ange­bot aus dem Super­markt-Regal zurück­grei­fen will, fin­det in der Mar­cher Fleisch­werk­statt in Vil­lach die idea­le Anlauf­stel­le für außer­ge­wöhn­li­chen Geschmack.

Bes­te Mar­mo­rie­rung als Selek­ti­ons­kri­te­ri­um

Der Betrieb setzt gezielt auf beson­de­re Cuts und eine Aus­wahl an Pre­mi­um-Pro­duk­ten, die selbst bei anspruchs­vol­len Grill-Ken­nern kei­ne Wün­sche offen­las­sen. Zum abso­lu­ten High­light zählt dabei die SELECTION. Die­se Steaks wer­den von erfah­re­nen Flei­scher­meis­tern hän­disch nach ihrer Mar­mo­rie­rung selek­tiert und bis zu 30 Tage am Kno­chen gereift. Das sorgt für eine beson­de­re Zart­heit und Tie­fe im Geschmack.

Im Abhol­markt in der Kaser­nen­gas­se 12 (Vil­lach) gibt es ein brei­tes Sor­ti­ment an Pre­mi­um-Genuss mit Her­kunft.

© qSTALL

Regio­na­li­tät ohne Umwe­ge

Das Fleisch stammt Groß­teils aus Öster­reich, wobei kur­ze Trans­port­we­ge zu den eige­nen Schlacht­hö­fen obers­te Prio­ri­tät haben. Beson­ders her­vor­zu­he­ben ist das Bio Sty­ria Beef aus der Stei­er­mark, das aus­schließ­lich aus Mut­ter­kuh­hal­tung stammt und streng bio-zer­ti­fi­ziert ist. Auch beim Schwei­ne­fleisch setzt man mit dem AMA-Güte­sie­gel auf hei­mi­sche Her­kunft.

Von der Gar­ten­par­ty bis zum Pro­fi-Smo­ker

Egal, ob du das per­fek­te Steak für den Fei­er­abend suchst, mas­si­ve Cuts für den Smo­ker brauchst oder mit saf­ti­gen Pat­ties den ulti­ma­ti­ven Bur­ger bau­en willst: die Aus­wahl lässt kei­ne Wün­sche offen. Die fach­kun­di­ge Bera­tung der Flei­scher­meis­ter emp­fiehlt sich auch dann, wenn die nächs­te Fami­li­en­fei­er oder Gar­ten­par­ty grö­ßer aus­fällt. Neben Frisch­fleisch-Spe­zia­li­tä­ten fin­det man in Vil­lach natür­lich auch Würs­te, Schin­ken, Sala­mi oder Pro­duk­te für die pro­fes­sio­nel­le Fleisch­ver­ar­bei­tung, dar­un­ter Pro­fi-Mes­ser oder die pas­sen­den Gewür­ze.

Bequem bestellt

Der Weg zum Genuss ist unkom­pli­ziert: Wer nicht direkt im Abhol­markt in Vil­lach vor­bei­kom­men kann, klickt sich im Online-Shop durch das Sor­ti­ment. Die Lie­fe­rung kommt per­fekt ver­packt und schock­ge­fros­tet direkt vor die Haus­tür. Mehr auf www.fleischwerkstatt.at

Auch auf den LED Walls von moni­tor­wer­bung macht die Fleisch­werk­statt aktu­ell Gus­to auf den beson­de­ren Grill-Genuss.

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