Ein Hoch auf 1800 Kärnt­ner Almen

Zusammenfassung:

Auf dem Meierhof der Familie Steinacher auf der Obiralm können Gäste die Natur genießen und entspannen. Auch Firmenworkshops finden dort statt, die den Teilnehmern neue Perspektiven eröffnen. Bei der Familie Czerniak in Klein St. Veit gibt es seit über 40 Jahren eine Imkerei. Der Honig stammt aus der unberührten Natur und erzählt eine besondere Geschichte.Das Magazin Erleben feiert Menschen, die die Kulturlandschaft pflegen und erhalten. Experten betonen die Bedeutung der Almen für die Natur und die Gesundheit. Dr. Georg Lexer, ein Arzt aus Kärnten, erklärt, dass gesunde Ernährung und Bewegung in der Natur viele Krankheiten verringern können.In Kärnten gibt es 224 Almhütten, die Urlaubern angeboten werden. Diese Hütten sind individuell gestaltet und reichen von einfach bis luxuriös. Urlaub auf der Alm bedeutet direkten Kontakt zwischen Gästen und Gastgebern. Das Genussland Kärnten fördert seit 15 Jahren regionale Produkte, unterstützt Produzenten und bewahrt kulinarische Traditionen. Die Organisation garantiert die Qualität der Produkte.Die fünfte Ausgabe des Magazins Erleben erscheint am Freitag, den 12. September, und wird in der Kleinen Zeitung Kärnten und Graz verteilt. Sie liegt auch bei Mitgliedsbetrieben der beteiligten Organisationen aus. Die digitale Ausgabe mit Videos ist ebenfalls verfügbar.

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Am Mei­er­hof der Fami­lie Steinacher auf der Obir­alm bei Bad Eisen­kap­pel kön­nen die Gäs­te nicht nur kom­for­ta­bel auf- und durch­at­men. Auch ein Fir­men­work­shop in der Abge­schie­den­heit kann so man­che Mana­ger­per­spek­ti­ve nach­hal­tig ver­än­dern. Bei Fami­lie Czer­ni­ak in Klein St. Veit bei Völ­ker­markt ist die Imke­rei seit über 40 Jah­ren fes­ter Bestand­teil ihres Lebens. Nek­tar gesam­melt aus der unbe­rühr­ten Natur in Höhen über 1.000 Meter erzählt eine ganz ande­re Geschich­te. Zwei von vie­len Bei­spie­len, wie viel­fäl­tig und unter­schied­lich Leben und Erle­ben auf Almen sein kann. Hoch­ge­nuss und Hoch­ge­fühl tref­fen sich so in der neu­en Aus­ga­be des Maga­zins „Erle­ben“ und ver­schmel­zen zu einem ein­drucks­vol­len Stim­mungs­bild des Lebens­raums Alm.  

Die Geschich­ten von aus­ge­wähl­ten Betrie­ben des Lan­des­ver­ban­des Urlaub am Bau­ern­hof und Genuss­land Kärn­ten spie­geln auch die tou­ris­ti­sche und wirt­schaft­li­che Bedeu­tung in allen Kärnt­ner Regio­nen wider. „Mit die­ser Aus­ga­be fei­ern wir stell­ver­tre­tend alle Men­schen, die Tag für Tag unse­re wert­vol­le Kul­tur­land­schaft pfle­gen und bewah­ren“, so die Her­aus­ge­ber Petra Poba­sch­nig und Gün­ter Zei­lin­ger, Obleu­te der bei­den Orga­ni­sa­tio­nen.

Cover der 5. Aus­ga­be des Maga­zins ErLe­ben

© UAB Kärn­ten & Genuss­land Kärn­ten

„Heil­sa­me Gesund­heits­land­schaft“

Nam­haf­te Exper­ten geben Ein­bli­cke in die his­to­ri­sche, öko­lo­gi­sche und öko­no­mi­sche Bedeu­tung der Almen.  Sepp Obwe­ger, Obmann des öster­rei­chi­schen Alm­wirt­schafts­ver­eins, kon­sta­tiert: „Erst durch die Bewirt­schaf­tung wird Lebens- und Frei­zeit­raum geschaf­fen. Ohne Tier und Bewirt­schaf­tung wären die Almen für den Men­schen längst ver­lo­ren, wür­de es kei­ne Bio­di­ver­si­tät mit ver­schie­de­nen Pflan­zen­ar­ten und auch kei­ne Tier­ar­ten mehr geben.“

Als „heil­sa­me Gesund­heits­land­schaft“ bezeich­net der Kärnt­ner Arzt Dr. Georg Lexer die­se von Men­schen­hand geschaf­fe­nen Kul­tur­land­schaf­ten und ver­weist im Inter­view auf wis­sen­schaft­li­che Exper­ti­sen: „Gesun­de Ernäh­rung und Bewe­gung in hei­ler Natur kön­nen 50 Pro­zent der Zivi­li­sa­ti­ons­krank­hei­ten redu­zie­ren“. Nach­satz: „Unser Gesund­heits­sys­tem müss­te viel mehr in die­se Prä­ven­ti­on inves­tie­ren, wenn wir nur an die 40.000 Krebs-Neu­erkran­kun­gen pro Jahr in Öster­reich den­ken“.

224 Hüt­ten laden ein

Urlaub auf der Alm wird immer belieb­ter. Das Spe­zi­al­an­ge­bot von Urlaub am Bau­ern­hof gibt es seit 1995. Im heu­ri­gen 30. Jubi­lä­ums­jahr ste­hen allein in Kärn­ten 224 Hüt­ten für die Gäs­te zur Aus­wahl. Die Palet­te der ver­schie­de­nen Hüt­ten­ty­pen ist bunt gemischt, reicht von ein­fach und gedie­gen bis luxu­ri­ös und rus­ti­kal, von modern bis tra­di­tio­nell. Auch in den Grö­ßen unter­schei­den sie sich: von klein und fein bis hin zu Unter­künf­ten für bis zu 20 Per­so­nen. Übri­gens- vier Hüt­ten haben noch ein ech­tes Plumps­klo, die höchst­ge­le­ge­ne Unter­kunft liegt auf 2200 Metern See­hö­he. UaB-Geschäfts­füh­re­rin Edith Sabath-Kersch­bau­mer: „Urlaub auf der Alm ist kein Ange­bot von der Stan­ge, son­dern so indi­vi­du­ell wie die Men­schen selbst. Im Gegen­satz zu vie­len ande­ren Hüt­ten­platt­for­men möch­ten wir, dass es einen direk­ten Kon­takt zwi­schen Gäs­ten und Gast­ge­bern gibt“.

Nach­hal­ti­ge, regio­na­le Genuss­kul­tur

Das Genuss­land Kärn­ten setzt sich seit 15 Jah­ren mit gro­ßem Enga­ge­ment für die kuli­na­ri­sche Viel­falt und Wert­schöp­fung in der Regi­on ein.  Haupt­ziel ist, die regio­na­len Lebens­mit­tel­pro­du­zen­ten zu stär­ken, ihre Pro­duk­te zu ver­mark­ten und die kuli­na­ri­schen Tra­di­tio­nen Kärn­tens zu bewah­ren. Dabei ver­bin­det Genuss­land Kärn­ten Erzeu­ger, Gas­tro­no­men und Kon­su­men­ten mit­ein­an­der, um eine nach­hal­ti­ge und regio­na­le Genuss­kul­tur zu för­dern. Die Orga­ni­sa­ti­on dient als Güte­sie­gel und als Netz­werk, das für die Qua­li­tät, Her­kunft und Authen­ti­zi­tät der Pro­duk­te bürgt. Geschäfts­füh­re­rin San­dra Käfer: „Alle Part­ner­be­trie­be wer­den regel­mä­ßig von unab­hän­gi­gen, staat­li­chen aner­kann­ten Kon­troll­stel­len über­prüft. Damit garan­tiert die Mar­ke zuver­läs­si­ge Qua­li­tät in der Her­kunft ent­lang der gesam­ten Wert­schöp­fungs­ket­te.

Print und digi­tal

Die fünf­te Aus­ga­be des mul­ti­me­dia­len Maga­zins „Erle­ben“ erscheint am kom­men­den Frei­tag (12. Sep­tem­ber) als Bei­la­ge in der Gesamt­auf­la­ge der Klei­nen Zei­tung Kärn­ten sowie im Zen­tral­raum Graz. Es liegt auch bei den Mit­glieds­be­trie­ben von Urlaub am Bau­ern­hof und Genuss­land Kärn­ten auf. Pro­duk­ti­on und Design stam­men von den  Kla­gen­fur­ter Agen­tu­ren „Major­tom“ und „Smart­la­ke Media“.