Der Andrang in Villach am Hauptplatz 12 war groß, als »Le Burger« kürzlich den zweiten Standort in Kärnten feierlich eröffnete.
In Klagenfurt eröffnete das feine Burgerlokal bereits im April 2022, und zwar am Heuplatz 4 im völlig neu adaptierten »The Yello«. In Villach war es am 24.11. soweit, und viele Interessierte, darunter zahlreiche bekannte Gesichter, ließen sich das Opening nicht entgehen. Am Hauptplatz 12 wurden die Burger-Pforten um exakt 11.11 Uhr geöffnet. Die österreichische Burgermanufaktur hat in der ehemaligen Nordsee-Filiale den idealen Villacher Standort gefunden: Ab sofort gibt es dort 12 verschiedene Burger, Salate, Steaks, Bowls und vieles mehr. Franchise-Nehmer Herbert Biber ist begeistert: „Die Toplage in der Altstadt von Villach ist wie geschaffen für unsere Premium-Burgermanufaktur, denn nicht nur unsere Burger und Bowls sollten den höchsten Ansprüchen genügen, auch in Sachen Interieur haben wir keine Kosten und Mühen gescheut, um unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung zu bieten.“ 290 qm, 90 Sitzplätze, eine Schauküche und ein Gastgarten: Es wurde nicht zu viel versprochen.
Seit 2014 existiert das Wiener Familienunternehmen und kredenzt seither ihre besonderen Burgerkreationen. Der Fokus liegt dabei auf: „Frisch, handgemacht und mit Leidenschaft zubereitet“, wie auch der Slogan von »Le Burger« lautet. Herbert Biber ist stolz auf sein zweites Lokal und will nach dem Erfolg des Klagenfurter Standorts nun Villach kulinarisch bereichern. Er weiß, dass die Kärntnerinnen und Kärntner „heiß auf echte Premium-Burger sind“. Der Andrang war groß, als die Eröffnung gefeiert wurde: Gäste waren unter anderen die Musiker Meli Stein und Faia Salamanda, Bürgermeister Günther Albel, Edelschneider Thomas Rettl, Magneto-Geschäftsführer Philip Umlauft, Hauseigentümer und Unternehmer Hervé Reiser und Andreas Schwab, Grapos-Geschäftsführer Wolfgang Zmugg, Voco Villach-Hoteldirektorin Kerstin Fritz, Gastrounternehmer Markus Frohnwieser, Stadtrat Walter Sobe u.v.m. Natürlich auch die Villacher Faschingsgilde, die sich die Kostproben nicht entgehen ließen.
Die Eröffnung der Villacher Filiale von Le Burger am 24.11.: Franchise-Nehmer Herbert Biber freute sich über den großen Andrang und begrüßte zahlreiche Gäste aus Villachs Wirtschaft, Kunst und Politik.
Das Interieur besticht, haben die Innenarchitekten doch auch teilweise auf alte Originale aus der k. u. k.-Zeit zurückgegriffen. Darüber hinaus wurde aber auch der Bestand revitalisiert und fließt zeitgemäß ins Interieur mit ein. Die Innenwände sind begrünt und verdeutlichen den nachhaltigen Ansatz von Le Burger. Für den schönen Ausblick sorgen Panoramafenster. Investiert wurde viel: Die Summe liegt im 6-stelligen Bereich. Für die Region entsteht noch ein weiterer Mehrwert: 20 Arbeitsplätze werden geschaffen. Zudem ist Le Burger ein Paradies für Veganer und Vegetarier. Auf der Speisekarte finden sich u. a. Falafellaibchen oder Dinkel-Buns, um nur eine kleine Auswahl zu nennen. Sogar für Allergiker gibt es glutenfreie Buns, die selbstgemachten Saucen verstehen sich dabei von selbst. Was Le Burger zusätzlich auszeichnet, ist der Blick in eine lebenswerte Zukunft: Hier wird ausschließlich mit nachhaltigen Verpackungen gearbeitet. Wer sich selbst überzeugen will vom Rundum-Konzept, der ist herzlich willkommen am Villacher Hauptplatz 12 oder am Heuplatz 4 in Klagenfurt.
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