Mani, Manfred Stefaner und sein Team bringen gekonnt Drive in das Golfrestaurant in Waidegg. Auch Nicht-Golfer sind immer herzlich willkommen.

Zusammenfassung:

Mani hat das Golfrestaurant Waidegg übernommen. Zuerst wusste er nichts über Golf, aber jetzt findet er es toll. Er hat sich gut überlegt, ob er das Restaurant übernehmen soll und hat dabei sein gesamtes Team miteinbezogen. Mani und sein Team sind sehr begeistert von ihrer neuen Aufgabe.Mani legt wie in seinem anderen Restaurant in Kirchbach großen Wert auf die Qualität und die Herkunft der Speisen und Getränke. Er verwendet viele regionale Produkte und kocht alles frisch. Bei ihm gibt es zum Beispiel Fisch aus dem Gailtal und Gemüse vom Kunzhof. Im Golfrestaurant ist die Speisekarte kleiner und das Restaurant ist jeden Tag von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Bei besonderen Veranstaltungen können die Gäste aber auch aus dem größeren Speisenangebot von Mani's Restaurant wählen.Neu ist, dass man das Golfrestaurant jetzt auch in der Zeit, in der nicht Golf gespielt wird, für Feiern mieten kann. Es hat eine tolle Aussicht auf die Berge und dort kann man stilvoll feiern.

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Als neu­er Betrei­ber des Golf­re­stau­rants macht Mani gera­de die Platz­rei­fe. „Ein groß­ar­ti­ger Sport und Aus­gleich“, schwärmt Mani, der auch ger­ne zugibt, vor dem Ent­schluss, das Golf­re­stau­rant Waid­egg zu über­neh­men, mit die­sem Sport nichts am Hut hat­te. Wie es, also das Golf­re­stau­rant, kam? „Ich wur­de gefragt, habe echt über­le­gen müs­sen, mir die Ent­schei­dung nicht leicht gemacht und vor allem habe ich sie nicht allei­ne getrof­fen. Das gan­ze Team ist von Anfang an mit ein­ge­bun­den gewe­sen,“ so Ste­fa­ner. Mit Begeis­te­rung und viel Freu­de (das spürt man), stellt sich das Team um Mani der Her­aus­for­de­rung, die ein Golf­re­stau­rant sport­be­dingt mit sich bringt.

Was ist neu im Golf­re­stau­rant

Wer Mani’s Restau­rant in Kirch­bach kennt, weiß um den hohen Anspruch des Kochs und Gas­tro­no­men in Bezug auf die Qua­li­tät der Spei­sen und Geträn­ke. „Es geht um die Her­kunft der Zuta­ten, um Regio­na­li­tät, um Fri­sche, um’s rich­tig Kochen.“ Des­halb gibt es zum Bei­spiel Fleisch und Fisch wie Forel­le und Saib­ling aus dem Gail­tal. Gemü­se vom Kunz­hof und Kräu­ter aus dem eige­nen Gar­ten. Sei­nem Küchen­ge­heim­nis bleibt Mani natür­lich auch im Golf­re­stau­rant treu, auch wenn es hier eine klei­ne­re Spei­se­kar­te gibt. Täg­lich von 9.00 bis 19.00 Uhr geöff­net, wird ganz­tä­gig war­me Küche gebo­ten. Und natür­lich auch Eis und Kuchen.

Bei Ver­an­stal­tun­gen wie z. B. Tur­nie­ren kön­nen Gäs­te jedoch aus dem gro­ßen Mani’s Spei­sen­an­ge­obt wäh­len. Natür­lich mit ent­spre­chen­der Pla­nung und Vor­be­stel­lung. Als Wein­be­glei­tung emp­fiehlt Ste­fa­ner den Club­wein, den er mit sei­nem Team im Rah­men einer Blind­ver­kos­tung gefun­den hat. Dazu noch ein Genus­s­tipp: „Ein Glas Club­wein nach einem guten Spiel – man sitzt gemüt­lich auf der Ter­ras­se mit Blick über die idyl­li­sche 18-Loch Golf­an­la­ge.“

Mani's am Golfplatz
Wer Mani’s Restau­rant in Kirch­bach kennt, weiß um den hohen Anspruch des Kochs und Gas­tro­no­men in Bezug auf die Qua­li­tät der Spei­sen und Geträn­ke.

© Andrea Knura

Das gan­ze Jahr

Neu ist auch, dass das Restau­rant in der Nicht-Golf­sai­son, als „Loka­ti­on“ für Fei­ern jeder Art gebucht wer­den kann. Also stil­voll fei­ern in moder­nem Ambi­en­te, mit rich­tig gutem Essen und Blick auf das Pan­ora­ma der Kar­ni­schen Alpen.

Öff­nungs­zei­ten:
Täg­lich von 9.00 bis 19.00 Uhr, ganz­tä­gig war­me Küche