K3 Film Festival 2023
Villach Stadt
Zusammenfassung in einfacher Sprache
Mani hat das Golfrestaurant Waidegg übernommen. Zuerst wusste er nichts über Golf, aber jetzt findet er es toll. Er hat sich gut überlegt, ob er das Restaurant übernehmen soll und hat dabei sein gesamtes Team miteinbezogen. Mani und sein Team sind sehr begeistert von ihrer neuen Aufgabe.Mani legt wie in seinem anderen Restaurant in Kirchbach großen Wert auf die Qualität und die Herkunft der Speisen und Getränke. Er verwendet viele regionale Produkte und kocht alles frisch. Bei ihm gibt es zum Beispiel Fisch aus dem Gailtal und Gemüse vom Kunzhof. Im Golfrestaurant ist die Speisekarte kleiner und das Restaurant ist jeden Tag von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Bei besonderen Veranstaltungen können die Gäste aber auch aus dem größeren Speisenangebot von Mani's Restaurant wählen.Neu ist, dass man das Golfrestaurant jetzt auch in der Zeit, in der nicht Golf gespielt wird, für Feiern mieten kann. Es hat eine tolle Aussicht auf die Berge und dort kann man stilvoll feiern.Dies ist ein automatisch generierter Text.
Als neuer Betreiber des Golfrestaurants macht Mani gerade die Platzreife. „Ein großartiger Sport und Ausgleich“, schwärmt Mani, der auch gerne zugibt, vor dem Entschluss, das Golfrestaurant Waidegg zu übernehmen, mit diesem Sport nichts am Hut hatte. Wie es, also das Golfrestaurant, kam? „Ich wurde gefragt, habe echt überlegen müssen, mir die Entscheidung nicht leicht gemacht und vor allem habe ich sie nicht alleine getroffen. Das ganze Team ist von Anfang an mit eingebunden gewesen,“ so Stefaner. Mit Begeisterung und viel Freude (das spürt man), stellt sich das Team um Mani der Herausforderung, die ein Golfrestaurant sportbedingt mit sich bringt.
Was ist neu im Golfrestaurant
Wer Mani’s Restaurant in Kirchbach kennt, weiß um den hohen Anspruch des Kochs und Gastronomen in Bezug auf die Qualität der Speisen und Getränke. „Es geht um die Herkunft der Zutaten, um Regionalität, um Frische, um’s richtig Kochen.“ Deshalb gibt es zum Beispiel Fleisch und Fisch wie Forelle und Saibling aus dem Gailtal. Gemüse vom Kunzhof und Kräuter aus dem eigenen Garten. Seinem Küchengeheimnis bleibt Mani natürlich auch im Golfrestaurant treu, auch wenn es hier eine kleinere Speisekarte gibt. Täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet, wird ganztägig warme Küche geboten. Und natürlich auch Eis und Kuchen.
Bei Veranstaltungen wie z. B. Turnieren können Gäste jedoch aus dem großen Mani’s Speisenangeobt wählen. Natürlich mit entsprechender Planung und Vorbestellung. Als Weinbegleitung empfiehlt Stefaner den Clubwein, den er mit seinem Team im Rahmen einer Blindverkostung gefunden hat. Dazu noch ein Genusstipp: „Ein Glas Clubwein nach einem guten Spiel – man sitzt gemütlich auf der Terrasse mit Blick über die idyllische 18-Loch Golfanlage.“
Wer Mani’s Restaurant in Kirchbach kennt, weiß um den hohen Anspruch des Kochs und Gastronomen in Bezug auf die Qualität der Speisen und Getränke.
© Andrea Knura
Das ganze Jahr
Neu ist auch, dass das Restaurant in der Nicht-Golfsaison, als „Lokation“ für Feiern jeder Art gebucht werden kann. Also stilvoll feiern in modernem Ambiente, mit richtig gutem Essen und Blick auf das Panorama der Karnischen Alpen.
Öffnungszeiten:
Täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr, ganztägig warme Küche
