Neu­eröff­nung: Foc­ac­ce­ria „Food & Wine Bar Capri“

In Kla­gen­furt gibt es eini­ge gute Adres­sen in Sachen gute Kuli­na­rik – am 1. Dezem­ber ist eine beson­de­re hin­zu­ge­kom­men: Die Foc­ac­ce­ria „Food & Wine Bar Capri“ in der Wie­ner Gas­se 7. Wie der Name schon sagt erwar­ten die Besu­che­rin­nen und Besu­cher in der Kärnt­ner Lan­des­haupt­stadt ita­lie­ni­sche Küche und das dazu­ge­hö­ri­ge Flair: „Wir spe­zia­li­sie­ren uns auf Foc­ac­ci­as und haus­ge­mach­te Pas­ta, die man ent­we­der zu Mit­tag oder am Abend zusam­men mit einem Ape­ri­tif genie­ßen kann“, teilt uns Ardena Car­la mit, die das Restau­rant mit zwei Mit­ar­bei­ten­den lei­tet. Der aus der Tex­til­bran­che stam­men­de Anto­nio Jako­mi­no ist Eigen­tü­mer, für ihn ist die Foc­ac­ce­ria ein gas­tro­no­mi­sches Erst­lings­werk.

Klein aber oho ist die neue Foc­ac­ce­ria in Kla­gen­furt.

© MFZ

Fla­den­brot in allen mög­li­chen Vari­an­ten

Ob mit San-Danie­le-Schin­ken, Pro­sci­ut­to cot­to, Lachs oder vege­ta­risch: Für jeden sei etwas dabei, ist Car­la über­zeugt. Stolz ist man aber auch auf die vier Pas­ta-Varia­tio­nen. Neben klas­si­schen Spa­ghet­ti mit Toma­ten­so­ße gibt es auch ligu­ri­sche Pas­ta mit Basi­li­kum-Pes­to, Tor­tel­li­ni mit Pro­sci­ut­to oder Taglia­tel­le mit Pil­zen. Wer am Mor­gen essen möch­te, dem wird in der „Food & Wine Bar Capri“ ein herz­haf­tes Früh­stück ser­viert, dazu ver­schie­de­ne Brio­che-Varia­tio­nen und natür­lich ita­lie­ni­scher Kaf­fee.