Zusammenfassung:
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Beim Glocknerlamm-Fest in Heiligenblut am 9. und 10. September gibt es bereits zum 21. Mal traditionelle Lammgerichte und köstliche Variationen von diesem einzigartigen Qualitätsfleisch zu verkosten. Da die Tiere im Hochgebirge nur die besten Almkräuter zu fressen bekommen, ist das Fleisch des Glocknerlammes besonders zart, äußerst würzig im Geschmack und wird dafür weithin geschätzt. Die Köche im Mölltal haben sich auf die Zubereitung dieser Delikatesse spezialisiert und bereiten im Rahmen des zweitägigen Festes wieder allerlei Schmankerln zu. Vom Lammragout, über Lammbraten, Lammschnitzel, bis hin zu Lammfondue und Lammburger lässt das kulinarische Angebot keine Wünsche offen. Neben den Köstlichkeiten gibt es Live-Musik, ein umfangreiches Rahmenprogramm sowie eine Genusswanderung in durch den gebirgigen Lebensraum des Glocknerlamms.