Am 9. und 10. September findet in Heiligenblut das 21. Glocknerlamm-Fest statt. Dabei dreht sich wieder alles um kulinarische Gaumenfreuden rund um das würzige Qualitätsfleisch.

Zusammenfassung:

In Heiligenblut findet am 9. und 10. September das Glocknerlamm-Fest statt. Zum 21. Mal können Besucher verschiedene Gerichte aus Lammfleisch probieren. Das Lammfleisch ist besonders lecker, da die Tiere im Hochgebirge nur die besten Kräuter zu essen bekommen. Die Köche haben sich darauf spezialisiert, dieses Fleisch zuzubereiten. Es gibt viele verschiedene Gerichte, zum Beispiel Lammragout, Lammbraten oder Lammburger. Außerdem werden Musik gespielt und andere Aktivitäten angeboten, wie zum Beispiel eine Wanderung. Das Fest findet auf dem Dorfplatz in Heiligenblut statt und beginnt an beiden Tagen um 10:00 Uhr.

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Beim Glock­ner­lamm-Fest in Hei­li­gen­blut am 9. und 10. Sep­tem­ber gibt es bereits zum 21. Mal tra­di­tio­nel­le Lamm­ge­rich­te und köst­li­che Varia­tio­nen von die­sem ein­zig­ar­ti­gen Qua­li­täts­fleisch zu ver­kos­ten. Da die Tie­re im Hoch­ge­bir­ge nur die bes­ten Alm­kräu­ter zu fres­sen bekom­men, ist das Fleisch des Glock­ner­lam­mes beson­ders zart, äußerst wür­zig im Geschmack und wird dafür weit­hin geschätzt. Die Köche im Möll­tal haben sich auf die Zube­rei­tung die­ser Deli­ka­tes­se spe­zia­li­siert und berei­ten im Rah­men des zwei­tä­gi­gen Fes­tes wie­der aller­lei Schman­kerln zu. Vom Lamm­ra­gout, über Lamm­bra­ten, Lamm­schnit­zel, bis hin zu Lamm­fon­due und Lamm­bur­ger lässt das kuli­na­ri­sche Ange­bot kei­ne Wün­sche offen. Neben den Köst­lich­kei­ten gibt es Live-Musik, ein umfang­rei­ches Rah­men­pro­gramm sowie eine Genuss­wan­de­rung in durch den gebir­gi­gen Lebens­raum des Glock­ner­lamms.

21. Glock­ner­lamm-Fest
Dorf­platz Hei­li­gen­blut, 9844 Hei­li­gen­blut am Groß­glock­ner
9. und 10. Sep­tem­ber 2023, jeweils ab 10:00 Uhr
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