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Das Highlight der Tage der Alpen-Adria Küche ist die Genussmeile, die vom 14. bis 16. September in Klagenfurt stattfindet. Hier können Besucher leckeres Essen aus der Alpen-Adria Region probieren. Es gibt Stände aus Österreich, Slowenien, Kroatien und Italien, die verschiedene Produkte wie Olivenöl, Käse, Wein, Biofleisch, Süßigkeiten und Kaffee anbieten. Die Aussteller sind zum Beispiel die Schneckenzucht Salanda, Holzers Black Garlic oder der Biohof Malle aus Kärnten und die Sardellenmanufaktur Carpe Trieste, die Enoteca Cormons, die Käserei Pustotnik oder die Chili-Hersteller von Pohor Bio Chili aus Italien und Slowenien. Die Genussmeile setzt sich für handgemachte Lebensmittel ein und ist gegen industrielle Lebensmittelproduktion. Es ist ein toller Ort für Menschen, die gutes Essen lieben.Dies ist ein automatisch generierter Text.
Das Highlight der Tage der Alpen-Adria Küche ist auch heuer wieder die verlockende Genussmeile, die vom 14. bis 16. September im historischen Zentrum von Klagenfurt stattfindet. Hier können Feinschmecker zwischen Renaissance-Innenhöfen und Barockfassaden regionale Köstlichkeiten aus dem gesamten Alpen-Adria Raum verkosten. Aussteller aus Österreich, Slowenien, Kroatien und Italien präsentieren ihre vielfältigen Produkte, die von Olivenöl, Safran und Trüffel über Käse und Wein bis hin zu Biofleisch, Süßspeisen und Kaffee reichen. So bieten aus Kärnten etwa die Schneckenzucht Salanda, Holzers Black Garlic oder der Biohof Malle mit feinstem Angus-Rindfleisch ihre erlesenen Produkte an. Aus Italien und Slowenien sind unter anderen die Sardellenmanufaktur Carpe Trieste, die Enoteca Cormons, die Käserei Pustotnik oder die feurigen Chili-Veredler von Pohor Bio Chili vertreten. Somit wird auf der Alpen-Adria Genussmeile ausschließlich feinstes Genusshandwerk angeboten. Das setzt ein Zeichen, gegen die industrielle Nahrungsmittelerzeugung und für den bewussten und zukunftsorientieren Genuss. Ein wahrer Glücksfall für Genießer, denn inmitten dieses Taumels gilt es, an jeder Ecke Köstlichkeiten zu verkosten.
Produzenten und Veredler aus der Steiermark, Kärnten, Slowenien, Istrien, Friaul und Venetien bieten auf der Genussmeile ihre Spitzenprodukte an. © Lukas Lenhardt
Natürlich darf entlang der Genussmeile ausgiebig verkostet und probiert werden. © Arnold Pöschl
Echtes Genusshandwerk aus nachhaltiger Produktion findet man selten so dicht geballt wie auf der Alpen-Adria Genussmeile in Klagenfurt. © Lukas Duernegger
Vom mediterranen Küstenland über den Karst bis hin ins Hochgebirge – auf der Genussmeile kann man die gesamte Vielfalt der Alpen-Adria Region schmecken. © Lukas Lenhardt
