Fei­ne Kuli­na­rik und ech­te Erleb­nis­se

Als eines der füh­ren­den gas­tro­no­mi­schen Rei­se­zie­le Kroa­ti­ens beher­bergt Rovinj das Mon­te, das ers­te Restau­rant des Lan­des mit einem Miche­lin-Stern, sowie das Agli Amici Rovinj, das ein­zi­ge kroa­ti­sche Restau­rant mit zwei Miche­lin-Ster­nen. Ergänzt wird die kuli­na­ri­sche Sze­ne durch wei­te­re Miche­lin-emp­foh­le­ne Restau­rants wie Cap Aurea, Tek­ka by Lone und Wine Vault – Levan­te Edi­ti­on.

Ein Pro­gramm für Fein­schme­cker

Das Mai­stra Coll­ec­tion Gour­met-Wochen­en­de von 11. bis 13. April bie­tet die idea­le Gele­gen­heit, in die­sen und vie­len wei­te­ren Genus­s­tem­peln aus einer exklu­si­ven Aus­wahl an Gour­met-Erfah­run­gen zu wäh­len. Neben exqui­si­ten Din­ner-Erleb­nis­sen mit Spit­zen­kö­chen ste­hen loka­le Spe­zia­li­tä­ten und ein­zig­ar­ti­ge Ver­kos­tun­gen im Mit­tel­punkt. Dazu gehö­ren die Zube­rei­tung tra­di­tio­nel­ler istri­scher Sup­pen und Bro­te, eine span­nen­de Trüf­fel­su­che, fri­sche Aus­tern aus der Lim-Bucht sowie ein Käse-Work­shop mit hand­werk­li­chen Pro­duk­ten.

Spek­ta­ku­lär ist die dies­jäh­ri­ge Rie­ge an inter­na­tio­na­len Spit­zen­kö­chen, die das Wochen­en­de mit kuli­na­ri­scher Meis­ter­klas­se berei­chern. Am 11. April kre­iert Giu­lio Gig­li, ein Exper­te der geho­be­nen Küche, ein exklu­si­ves Menü im Mon­te. Am 12. April über­nimmt Ster­ne­koch JP McMa­hon das Cap Aureo, wäh­rend Matteo Metul­lio, der bereits mit 26 Jah­ren sei­nen ers­ten Miche­lin-Stern erhielt, im Agli Amici Rovinj sei­ne Küns­te unter Beweis stellt. Gleich­zei­tig prä­sen­tiert Hubert Wall­ner, einer der renom­mier­tes­ten Ster­ne­kö­che Öster­reichs, sein Kön­nen im Tek­ka by Lone.

Am 11. April kre­iert Giu­lio Gig­li, ein Exper­te der geho­be­nen Küche, ein exklu­si­ves Menü im Mon­te

© Mai­stra Coll­ec­tion

Loka­le Pro­du­zen­ten

Neben den exqui­si­ten Restau­rants bie­tet das Event eine Gele­gen­heit, eini­ge der bes­ten loka­len Pro­du­zen­ten ken­nen­zu­ler­nen und in die istri­sche Ess­kul­tur ein­zu­tau­chen. Tra­di­tio­nel­le Zube­rei­tungs­me­tho­den, von der Her­stel­lung der istri­schen “Supa” und Brot bis hin zur Trüf­fel­su­che, spie­geln die kuli­na­ri­sche Iden­ti­tät der Regi­on wider. Fri­sche Aus­tern aus der Lim-Bucht und hand­werk­lich her­ge­stell­ter Käse ver­voll­stän­di­gen das Geschmacks­er­leb­nis.

Zusätz­lich zum Gour­met-Wochen­en­de kön­nen Besu­cher auch das Weekend Food Fes­ti­val und den RANGITE! – Istri­an Food Mar­ket besu­chen, die par­al­lel in Rovinj statt­fin­den und wei­te­re kuli­na­ri­sche High­lights bie­ten.

Das Mai­stra Coll­ec­tion Gour­met-Wochen­en­de ist die per­fek­te Gele­gen­heit, um in Rovinj den Früh­ling zu begrü­ßen und sich rund­um ver­wöh­nen zu las­sen.

© Mai­stra Coll­ec­tion

Aktuelle Shop-Angebote:

• 

  Anhän­ger “Span­hei­mer”

  200,00 €
• 

  Kla­gen­furt Arm­bandl “Lind­wurm”

  52,00 €
• 

  Anhän­ger “Wör­ther­see Man­dl”

  280,00 €