Die Kärntner Abfallwirtschaftsverbände und das Land Kärnten zeigen, wie man mit einfachen Tipps Umwelt, Klima und Brieftasche schont.
Zusammenfassung:
In Kärnten werden jedes Jahr pro Person etwa 25 Kilogramm noch essbare Lebensmittel weggeworfen. In ganz Österreich sind es 229.000 Tonnen vermeidbarer Müll. Die Kampagne Grübeln statt kübeln möchte das ändern. Sie gibt Tipps zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln, zum Einfrieren, zur Verarbeitung und zum Einkaufen. So kann man Abfall reduzieren und Geld sparen. Auf ihrer Webseite gibt es mehr Informationen dazu.Die Verschwendung von Lebensmitteln betrifft nicht nur den Müll, sondern auch Ressourcen, Nachhaltigkeit und den Klimaschutz. Lebensmittel sollten gegessen und nicht weggeworfen werden. Jedes Jahr werfen Kärntnerinnen und Kärntner Lebensmittel im Wert von 400 Euro weg. Wer Reste öfter verarbeitet und seinen Geruchssinn nutzt, kann dies verhindern und so die Umwelt und das Budget schonen. Jeder kann dabei helfen, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen. Mehr Tipps gibt es auf www.gruebeln-statt-kuebeln.at.
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Alleine in Kärnten werden jedes Jahr pro Kopf ca. 25 Kilogramm noch verwertbare Lebensmittel weggeworfen. Tatort ist die eigene Tonne: Auf ganz Österreich gerechnet erhöht sich der Wert auf 229.000 Tonnen an vermeidbarem Restmüll.
Das muss nicht sein, wie die Kampagne „Grübeln statt kübeln“ klarstellt! Wer die wertvollen Tipps der Expertinnen und Experten aus den Abfallwirtschaftsverbänden beherzigt, spart nicht nur Abfall, sondern auch Geld. Ratschläge zur richtigen Lagerung, zum Einfrieren, zur Verarbeitung oder zum Einkaufen liefern Denkanstöße für den Alltag. Mehr Details dazu, wie man etwa Eierschalen als Dünger verwendet, beim Grillfleisch angemessene Portionen einkauft oder einen Kürbis vollständig verwertet findet man auf www.gruebeln-statt-kuebeln.at.
Mehr Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln wirkt sich positiv auf positiv auf die Umwelt und das Haushaltsbudget aus
Die Problematik der „Lebensmittel im Hausmüll“ geht aber weit über die abfallwirtschaftliche Thematik hinaus. „Es geht um Ressourcenschonung, Nachhaltigkeit, Klimaschutz und um die ethische Komponente: Lebensmittel sind für den Verzehr und nicht für den Abfall bestimmt“, fasst Günther Albel, Vorsitzender des Abfallwirtschaftsverbandes Villach, zusammen. „Verlassen wir uns wieder auf den Hausverstand. Der Geruchssinn ist wichtig und kann mithelfen, Lebensmittel nicht im Abfall landen zu lassen.“ Das wirkt sich positiv auf die Umwelt aus und schont das Haushaltsbudget: „Jede:r Kärntner:in wirft jährlich 400,- Euro an genießbaren Lebensmitteln weg. Es geht um Nachhaltigkeit, Treibhausgase, CO2 und Klimaschutz. Restlkochen sollte öfters vorkommen“, ergänzt die Vorsitzende des Abfallwirtschaftsverbandes Klagenfurt Sandra Wassermann.
Kübeln Sie noch oder grübeln Sie schon?
Wenn es um den bewussten Umgang mit unseren Ressourcen und wertvollen Nahrungsmitteln geht, ist jede:r von uns am Zug.
Villach Land
