Mit FReD zu fei­nen Genus­sor­ten fah­ren

Sich Zeit neh­men für beson­de­re kuli­na­ri­sche Erleb­nis­se mit der Fami­lie oder Freun­den. Ehr­li­che Pro­duk­te genie­ßen, zube­rei­tet von prä­mier­ten Top-Köchen eben­so wie boden­stän­di­gen Hüt­ten­wir­ten. Die­ses Bewusst­sein für nach­hal­ti­gen Genuss, dem sich zahl­rei­che Pro­du­zen­ten und Ver­ed­ler auf bei­den Sei­ten der Gren­ze ver­schrie­ben haben, mit nach­hal­ti­ger Mobi­li­tät zu ver­bin­den, liegt nahe. Umge­setzt wur­de die­se Idee nun mit dem aktu­el­len Inter­reg-Pro­jekt „Genuss­TOUR­del­Gus­to“. Dabei fun­giert FReD als umwelt­freund­li­cher Rei­se­füh­rer hin zu 13 Lebens­mit­tel­hand­wer­kern, denen der sorg­sa­me Umgang mit regio­na­len Pro­duk­ten wich­tig ist. In den Regio­nen Tarvis|Carnia, Nass­feld-Pres­se­g­ger See, Lesach­tal und Weis­sen­see ent­de­cken FReD Fah­rer die Vor­zü­ge moder­ner Elek­tro­mo­bi­li­tät und wer­den mit beson­de­ren kuli­na­ri­schen Erleb­nis­sen ver­wöhnt.

Von Slow Fisch bis zu friu­la­ni­schen Spe­zia­li­tä­ten

Beim Wan­der­ni­ki im Lesach­tal gibt es die köst­li­che Slow Food Brettl­jau­se eben­so zum ermä­ßig­ten Preis wie die zele­brier­ten Genuss-Ver­kos­tun­gen in Her­wig Ertls Edel­greiss­le­rei in Kötschach, das Slow Food Menü beim Ler­chen­hof und sämt­li­che Spei­sen beim Bären­wirt in Her­ma­gor. Die Work­shops „Slow Fisch“ mit Han­nes Mül­ler am Weis­sen­see, „Slow Food Frig­ga“ bei Plattner´s Ein­kehr am Nass­feld und „Klet­zen­nu­del“ im Gast­hof Dabe­rer in St. Dani­el bie­ten eben­falls beson­de­re Goo­dies für FReD Fah­rer. Auch ein Abste­cher nach Ita­li­en lohnt sich. Ein Erleb­nis für alle Sin­ne ist die Käse­reifüh­rung mit anschlie­ßen­der Ver­kos­tung zum ermä­ßig­ten Preis in der Gemein­schafts­mol­ke­rei Alto Bût in Sutrio, wo her­aus­ra­gen­de Käse­spe­zia­li­tä­ten ent­ste­hen. Im Rio Argen­to in Mal­bor­ghet­to und im Hotel Da Otto in Timau kön­nen sich FReD Fah­rer auf ein spe­zi­el­les Degus­ta­ti­ons­me­nü freu­en. Die Mal­ga Glaz­z­at bringt kost­ba­re friu­la­ni­sche Alm- und Käse­tra­di­ti­on sowie typi­sche Spe­zia­li­tä­ten wie Cjal­çons oder Bro­va­dâr auf die Tel­ler.

„Jeder FReD Genuss­part­ner lädt dazu ein, auf den Spu­ren von Geschich­ten und Gerich­ten län­der­über­grei­fend auf die Rei­se zu gehen“, so Pro­jekt-Initia­tor Franz-Ger­hard Pat­te­rer. Dass er auf Anhieb 13 Genuss­part­ner in Ita­li­en und Öster­reich für das Inter­reg-Pro­jekt begeis­tern konn­te, freut ihn beson­ders. „Das zeigt, dass sie alle Pio­nie­re der Ver­än­de­rung sind, die wei­ter­den­ken und denen Nach­hal­tig­keit nicht nur im kuli­na­ri­schen Sin­ne wich­tig ist.“

E‑Carsharing als Brü­cke zwi­schen Genie­ßern und Lebens­mit­tel­ver­ed­lern

Das bestä­tigt auch Ste­fan Glant­sch­nig, der im Neu­sa­cher­hof am Weis­sen­see die Wirts­haus­tra­di­ti­on neu denkt: „Wir sind als Genuss­part­ner Teil des Pro­jek­tes, weil es Genie­ßer mit Lebens­mit­tel­ver­ed­lern zusam­men­bringt, die mit der Natur und ihren Res­sour­cen beson­ders sorg­sam umge­hen. E‑Mobilität wird hier am Weis­sen­see groß­ge­schrie­ben. Wir beob­ach­ten, dass immer mehr Gäs­te mit öffent­li­chen Ver­kehrs­mit­teln anrei­sen, aber natür­lich auch vor Ort indi­vi­du­ell und umwelt­scho­nend mobil sein möch­ten. Des­halb haben wir uns dazu ent­schlos­sen, einen FReD fix bei uns zu instal­lie­ren.“

FReD buchen und Vor­tei­le sichern

Wer sich umwelt­freund­lich auf den Weg zu beson­de­ren Genuss-Erleb­nis­sen machen möch­te, lädt sich die FReD-fah­ren APP kos­ten­los im App Store oder Goog­le Play­s­to­re her­un­ter. Nach ein­ma­li­ger Regis­trie­rung mit dem Füh­rer­schein kann man jeder­zeit und direkt buchen, mit der APP das Fahr­zeug öff­nen und kli­ma­neu­tral durch­star­ten. Mehr als 10 E‑Ladestationen säu­men die Genuss­rou­ten und garan­tie­ren bei Bedarf rasches und unkom­pli­zier­tes Laden zum Null­ta­rif.