Beliebte Hütten & Restaurants, die endlich wieder geöffnet haben. Kochbücher, die so richtig Genusslust machen. News für Sportliche und sommerliche City-Erlebnisse. Oliver Pichler lässt uns mit seinen 6 Tipps in 3 Länder blicken.

Zusammenfassung:

Das Genussfestival KüchenKult hat ein neues Kochbuch herausgebracht. Es beinhaltet Rezepte von zwölf Top-Köchen aus der Region Villach - Faaker See - Ossiacher See. Der Outdoor-Klettersport erhält eine Erweiterung mit einer neuen Strecke am Kanzianiberg und einer neuen Route namens Bergsteig 1000 auf der Gerlitzen Alpe. Die Stadt Villach bietet diverse Sommeraktivitäten in der Innenstadt an, einschließlich Wasserspielen, Konzerten und Veranstaltungen mit Trachtenmode. Das Rifugio Luigi Zacchi, eine beliebte Wanderdestination, hat nach Renovierungen wieder geöffnet. Das im Hotel Adriatico in Tarvisio neu gestartete Restaurant mit Giulio Crea und Francesca Piussi richtet seinen Fokus auf Fisch. Schließlich ist ein neuer Wanderführer für Friaul-Julisch Venetien erhältlich, der auch digital genutzt werden kann.

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Autor Alex­an­der Rin­ner­ho­fer (rechts) mit den Kult­Kö­chIn­nen Tici Kas­par (Stu­dio 13, Vil­lach), Flo­ri­an Satran (Stifts­schmie­de, Ossi­ach) und (ganz links) Mar­co van den Broek (Dorf­wirt Schön­leitn, Ober­aich­wald)

© KK

Genuss­fes­ti­val mit eige­nem Buch

Das Genuss­fes­ti­val Küchen­Kult ist legen­där. Dank neu­em Koch­buch kann man den Kult­Kö­chen nach­ei­fern. Zwölf der bes­ten Köche der Regi­on Vil­lach – Faa­ker See – Ossia­cher See las­sen sich in die Töp­fe schau­en. Dabei geben sie zahl­rei­che Rezep­te preis und ver­ra­ten die bes­ten regio­na­len Lie­fe­ran­ten, deren Lebens­mit­tel die Basis vie­ler Küchen­Kult-krea­tio­nen sind. Auf­ge­zeich­net von Jour­na­list Alex­an­der Rin­ner­ho­fer ist ein Werk ent­stan­den, das zum Gus­tie­ren, Genuss-Lesen und Nach­ko­chen ein­lädt. Einer der Lie­fe­ran­ten – Zitro­nen-Papst Micha­el Ceron – ging noch einen Schritt wei­ter. Mit “Zitro­nen: Ess­ba­re Freun­de” hat er im Mai sei­ne eige­ne Zitro­nen-Bibel ver­öf­fent­licht.

Kult­kö­che bit­ten zu Tisch. A. Rin­ner­ho­fer | € 24,90 www.kuechenkult.at

Wei­te­re Infos
Ein neu­es Beschil­de­rungs­sys­tem erleich­tert die Ori­en­tie­rung am Kan­zia­ni­berg.

© Vil­lach Tou­ris­mus GmbH/Adrian Hipp

Berg-News von Kan­zi & Ger­lit­zen

Klet­ter­steig-Erwei­te­rung und hilf­rei­ches Leit­sys­tem am Kan­zi. Neu­er “Berg­steig 1000” auf der Ger­lit­zen. “Aus einer alten Sack­gas­se wur­de ein sehr anspruchs­vol­ler neu­er Klet­ter­steig mit ein­drucks­vol­len Tief­bli­cken”, berich­tet Mr. Kan­zi, Berg­füh­rer Sepp Egar­ter. Zusätz­lich wur­de das Früh­jahr genutzt, um mit Hil­fe eines neu­en Beschil­de­rungs­sys­tems die Ori­en­tie­rung am Kan­zia­ni­berg mit sei­nen acht Klet­ter­sek­to­ren leich­ter zu machen. Immer­hin wol­len hun­der­te Sport­klet­ter­rou­ten und über 20 Klet­ter­stei­ge “gefun­den” wer­den. Auch auf der Ger­lit­zen Alpe gibt es sport­li­che News: Mit dem “Berg­steig 1000” wur­de eine 1.000 Höhen­me­ter über­win­den­de Stre­cke von der Tal­sta­ti­on der Kan­zel­bahn auf den Berg geschaf­fen.

www.kanzianiberg.com www.gerlitzen.com

Von Drau­puls-Was­ser­spie­le bis „Freitracht“-Freitage: Die Drau­stadt Vil­lach hat auch im Som­mer viel zu bie­ten.

© Mar­ta Gill­ner

Down­town-Sum­mer in Vil­lach

In die Alt­stadt im Som­mer? Klar: zum Kirch­tag. Aber sonst? Ja! Som­mer­fee­ling in der City ist ange­sagt. Tan­zen­de Was­ser­fon­tä­nen auf der Drau. Frei­luft-Wohn­zim­mer-Atmo­sphä­re inklu­si­ve vie­ler “Wohn­zim­mer-Kon­zer­te” in der Innen­stadt. Als “Frei­tracht” bezeich­ne­te Frei­ta­ge, an denen sich alles um Trach­ten dreht. Und zahl­rei­che Anläs­se wäh­rend des Som­mers, wie der “Walk of Art”, der Besuch des Thea­ter­wa­gen Por­cia, der Kunst­hand­werks­markt und – end­lich wie­der – der Kirch­tag. Vil­lachs Alt­stadt ist immer einen Besuch wert. Ein High­light sind die Drau­puls-Was­ser­spie­le. 40 Meter hohe Was­ser­fon­tä­nen, Musik, Video- & Laser­in­stal­la­tio­nen u.v.m. begeis­tern mitt­wochs & frei­tags um 21.30 Uhr. 

www.draupuls.at www.visitvillach.at www.stadtmarketing-villach.at

Schö­nes Wan­der­ziel auf 1.380 m: Das Rifu­gio Lui­gi Zac­chi

© infrastil.com

Rifu­gio Zac­chi wie­der geöff­net

Wer im Rifu­gio Lui­gi Zac­chi ober­halb der Laghi di Fusi­ne ein­keh­ren will, ist wie­der will­kom­men. Es gilt als schö­nes Wan­der­ziel auf 1.380 m, ist für (E-)Biker gut per Forst­stra­ße erreich­bar und liegt ober­halb der Laghi di Fusi­ne, an den Nord­flan­ken des Man­g­art. Wer sich etwa im ver­gan­ge­nen Win­ter hier­her auf den Weg mach­te, wur­de ent­täuscht. Die Hüt­te war geschlos­sen. Aus der Tar­vi­ser Gerüch­te­kü­che war zu erfah­ren, dass vor­ge­schrie­be­ne Reno­vie­run­gen anstan­den, bevor der neue Päch­ter star­ten konn­te. Bis Ende Sep­tem­ber (dann wie­der im Win­ter) hat die Zac­chi-Hüt­te nun wie­der täg­lich geöff­net. Wie schon in der Ver­gan­gen­heit wird friu­la­nisch-ita­lie­ni­sche Kuli­na­rik zwi­schen Anti­pas­ti, Polen­ta, Pas­ta und Sal­sic­cia ser­viert.

Wei­te­re Infos
Giu­lio Crea ist der neue Herr im Ris­tor­an­te des Hotel Adria­ti­co in Tar­vi­sio.

© KK

Adria­ti­co wie­der offen & mehr News

Giu­lio Crea ist der neue Herr im Ris­tor­an­te des Hotel Adria­ti­co in Tar­vi­sio. Am 6. Mai gestar­tet, prä­sen­tiert es sich, geschmack­voll reno­viert, als klei­ner, fei­ner Genuss-Licht­blick. Mit Fran­ce­s­ca Pius­si steht eine Kön­ne­rin am Herd. Im Fokus steht Fisch. Top: Cru­do mis­to di Pes­ce. Sehr gut: Spa­ghet­ti alle Von­go­le. Inno­va­tiv gelun­gen: Ton­no in Pis­ta­zi­en­krus­te. Wun­der­bar: Tira­mi­su. Eben­so erfreu­lich ist, dass sich wei­te­re News ankün­di­gen: Das Golf­re­stau­rant soll, ein Jahr nach Ili­ja Pejics tra­gi­schem Tod, im Som­mer wie­der öff­nen.

Adria­ti­co Ris­tor­an­te (Insta­gram) T +39 0428 871197, www.golfsenzaconfini.com

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Druck­frisch am Markt: Mit dem neu­en Wan­der­füh­rer kann Fri­aul-Julisch Vene­ti­en erkun­det wer­den.

© KK

Wan­der­füh­rer-News in Print & Digi­tal

Druck­frisch am Markt ist der Wan­der­füh­rer Fri­aul-Julisch Vene­ti­en des Rother Berg­ver­lags. 56 Wan­de­run­gen von leicht, etwa Laghi di Fusi­ne oder Ril­ke-Weg in Dui­no, über mit­tel, bei­spiels­wei­se im Natur­schutz­ge­biet rund um den Lago di Corn­i­no bis schwer, etwa Mon­ta­sio, reicht die Aus­wahl. Alle Tou­ren sind beschrie­ben und in Wan­der­kar­ten dar­ge­stellt. Und sie kön­nen ab Som­mer in der neu­en Rother-App digi­tal genutzt wer­den. Das gilt auch für alle Slo­we­ni­en-Füh­rer wie Juli­sche Alpen-Klet­ter­stei­ge oder das Slo­we­ni­en-Wan-der­buch.

Fri­aul-Julisch Vene­ti­en | H. Lang | Rother Berg­ver­lag | € 17,40 Rother App | € 2,50 pro Monat | www.rother.de

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